Claves para una elección sostenible:
- Materiales: Priorizar materiales reciclables, biodegradables o compostables. Algunos ejemplos son el cartón, el papel kraft, las PLA (ácido poliláctico) y los envases de caña de azúcar.
- Diseño eco-friendly: Reducir la cantidad de material utilizado sin sacrificar la funcionalidad y la seguridad del producto. Optar por envases ligeros, modulares y apilables.
- Eficiencia en el transporte: Optimizar el packaging para el transporte y almacenamiento, minimizando el espacio vacío y las emisiones de CO2.
- Reutilización y reciclaje: Implementar sistemas de devolución o reutilización de envases. Fomentar el reciclaje entre los clientes y proveedores.
Beneficios del packaging sostenible en el sector Horeca:
- Mejora de la imagen de marca: Los consumidores valoran cada vez más las empresas comprometidas con la sostenibilidad.
- Optimización de costes: El uso eficiente de materiales y la reducción de residuos pueden generar ahorros económicos.
- Cumplimiento de normativas: Cada vez existen más regulaciones que exigen la utilización de embalajes sostenibles.
- Reducción del impacto ambiental: Minimizar la huella de carbono y la contaminación ambiental asociada al packaging.
Ejemplos de soluciones sostenibles para el sector Horeca:
- Envases para comida para llevar: Envases de cartón o PLA para transportar alimentos calientes o fríos.
- Envases para bebidas: Vasos y copas reutilizables, botellas de vidrio o PET reciclado.
- Embalajes para envíos a domicilio: Cajas de cartón kraft, bolsas compostables o aislamientos térmicos de materiales reciclados.
Recomendaciones para la elección del packaging:
- Evaluar las necesidades del negocio: Tipo de producto, volumen de ventas, canal de distribución, etc.
- Considerar las expectativas del cliente: Comodidad, practicidad, estética, etc.
- Analizar las opciones disponibles: Materiales, diseños, proveedores, etc.
- Calcular el impacto ambiental: Huella de carbono, generación de residuos, etc.
- Optar por soluciones sostenibles: Materiales ecológicos, diseño eco-friendly, eficiencia en el transporte, etc.
El packaging sostenible es una responsabilidad compartida entre empresas, consumidores y gobiernos. En el sector Horeca, la elección del packaging adecuado puede marcar la diferencia en la construcción de un futuro más verde y responsable.
